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原创 精选美食:凉拌圆白菜,麻辣藕片,葱烧黄花鱼,西芹炒腐竹的做法

2020-10-15 07:41上一篇:精选美食:武汉糍粑鱼、尖椒炒猪舌、炸馓子、酱香八爪鱼的做法 |下一篇:没有了

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。

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但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。

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科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。油炸圆白菜材料:半颗圆白菜、小红椒。作法:1、把包菜丝小块丝,放到整洁的盆里。2、把新鲜的小红椒磨碎,也放到盆里。3、里面放进盐、醋、少量糖、生抽和十三香,加热、油炸1个小时,配料才可。麻辣藕片材料:莲藕2节;葱1棵;蒜2瓣;盐;生抽;糖;腊红辣椒6个;花椒若干;香醋;香油;植物油作法:1、莲藕洗涤,凉水入锅,大火煮开转中火熬25分钟左右至藕煮,捞起晾凉,切厚片,葱蒜磨碎;2、藕片和葱蒜碎末混合,加到盐、生抽、糖、香醋和香油配料,红辣椒剪碎,花椒粒清除晒干;3、起油锅,小火快炸伤腊红辣椒段和花椒粒,至香味飞舞出有,趁热倒入在蒸好的藕片上葱烧黄花鱼材料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、配料、陈醋作法:1、黄花鱼处置整洁,打花刀,均匀分布地马利亚上少许盐腌渍半小时。2、大葱拍碎切段,姜切片。3、热油锅,放进腌制好的黄花鱼,两面煮至金黄,放进姜片葱段,放入生抽、配料和陈醋及部分杯水。4、小火快蒸,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰才可西芹油炸腐竹材料:西芹200克;腐竹60克;生姜;大蒜;葱;剁辣椒;鸡粉适度;作法1.腐竹提早泡发后捞起沥干先切成约5厘米宽的段,再行小块丝待用;芹菜洗涤撕去老筋,也托茁壮5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放进腐竹翻炒大约一分钟;下入西芹,翻炒两分钟左右;放进适度的捏辣椒炒匀;放进适度的盐、少许鸡粉、葱花炒匀才可。小贴士:1.火侯要掌控好,大火慢油炸,以免西芹的营养萎缩及口感过于爽脆;2.剁辣椒与鸡粉中皆有盐分,所以须要酌量放盐.