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原创 精选美食:黄瓜炒肉片、韭黄炒肚丝、茄汁虾仁、荷包蛋青椒的做法“欢迎您”

2020-09-07 07:41上一篇:今日美食分享之——韭菜花酱的做法!火锅蘸料必备!味道清鲜美味_欢迎您 |下一篇:没有了

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

原创 精选美食:黄瓜炒肉片、韭黄炒肚丝、茄汁虾仁、荷包蛋青椒的做法

我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

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餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。荷包蛋青椒材料:青椒380克;调料:大蒜(白皮)30克 酱油30克 醋15克 豆豉15克 植物油20克 盐4克作法:1. 将青椒洗涤,去蒂去籽,维持青椒原始不碎;2. 大蒜去皮,用刀拍电影施体育外围明德;3. 将锅敲旺火上烧红,放进青椒,用铁勺将青椒压扁,翻烧至青椒表皮呈现出许多黑点时,将锅端离火口,停放在30 秒钟;4. 再行改置火上,放入植物油,特大蒜、甜豆钹、精盐、酱油、味精,蒸油炸20 秒钟,再放上醋即出。茄汁虾仁材料: 虾仁350g、番茄酱5大勺、白糖2大勺、清水150ml、盐1/2小勺、胡椒粉1小勺、腊淀粉2大勺、食用油适度、白醋1大勺、腊淀粉1大勺、配料2小勺、蛋清1个、葱姜适度;作法1.虾仁洗涤,挑去沙线;2.用淡盐水(分量外的盐)洗净10分钟后,再度搓洗整洁;3.用厨房纸吸净水分;4.放入大碗,重新加入盐、配料、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀分布后,再行重新加入1大勺生油配料;5.葱姜切末;6.所有配料(酱汁材料)放入大碗,加热均匀分布可用;7.起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油,大疯狂炒虾仁至变色;8.盛出虾仁可用;9.炒锅中拔适度底油,轰香葱姜末;10.下入酱汁,并转小火,渐渐熬至浓稠;11.下入拌的虾仁,翻炒均匀分布;12.至每个虾仁都均匀分布涂白布上酱汁,关火装盘才可;韭黄油炸肚丝材料:150克 韭黄、200克 煮猪肚、15克 红椒丝、3克 盐、 配料、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油作法:1 、将洗涤的韭黄小块4厘米长段。2 、猪肚小块块,再行小块丝。3、 锅置旺火,注油烧热,放入肚丝。4、 重新加入配料翻炒香除去腥味。5、 重新加入生抽、蚝油炒匀。6、 放入洗涤切好的韭黄。7 、重新加入切好的红椒丝。8、 重新加入盐、鸡粉,翻炒至煮。9、 重新加入水淀粉高汤。10 、再行翻炒片刻至熟透。11 、将作好的菜盛入盘内才可。

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黄瓜油炸肉片材料:猪肉、青瓜、胡萝卜、葱、配料、生抽、盐、油、味精能用可不必;作法1.猪肉切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段可用。2.热油锅放入猪肉翻炒,特小勺配料,生抽翻炒,随后放入胡萝卜,马利亚点盐炒至胡萝卜半熟放入青瓜翻炒,撒点水一起油炸,最后放进葱段油炸均匀分布就可以出有锅装盘了。