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美食做法推荐:冬瓜扒排骨、谷味美蹄、油豆腐炖白菜、口水鸡

2020-08-13 07:41上一篇:美食推荐:腐竹拌莴笋、酱香蒸鱼、葱香烧翅、西红柿炖排骨的做法 |下一篇:没有了

美食做法推荐:冬瓜扒排骨、谷味美蹄、油豆腐炖白菜、口水鸡

聊起美食,我坚信大家都会陌生,作为美食爱好者的我,对美食也是情有独钟,方方面面理解的也却是明了,但是呢,在不吃和做到之间,我更喜欢做到美食,然后共享给我的亲人,和朋友。久而久之呢,对美食的作法也有了自己的几分看法,那么接下来呢,给大家共享几种美味的家常菜的作法,期望大家可以发送,点拜!冬瓜鸡排骨材料:排骨、冬瓜、八角、肉桂、生姜、大蒜、酱油、生酱油、糖、盐、葱作法:1、将排骨洗涤,放进沸水锅中热烫,除去血泡,然后清除整洁,将冬瓜去皮切块。2、锅中放油,重新加入八角、肉桂、姜、蒜片,传出香味,然后放进排骨,翻炒几下,然后放进两勺配料,炒匀,再行重新加入两勺杨家酱油和一勺生酱油,用适度糖、盐和盐炒匀。3、重新加入热水,浸泡,舀出泡沫,垫上锅盖,文火熬大约40分钟。(一次重新加入充足的热水,沾在肉面上),放进冬瓜,熬大约10分钟至冬瓜成熟期,然后放进洋葱,加热均匀分布。谷味美蹄材料:猪前蹄450克,青小麦300克,姜粒、蒜粒、小米椒节各5克。香辣酱、盐、五香粉、味精、辣椒油、色拉油各适度,川式卤水1锅。作法:1、把猪蹄清领净,斩杀成块,再行用清水冲洗除去血水,投放沸水锅汆一水,再行推倒入川式卤水锅卤煮,捞起待用。2、把青小麦泡涨,滤水纳盆后,水煮、五香粉配料,上笼蒸10分钟之后放入。3、清净锅里放油烧热,把卤熟的猪蹄和青小麦分别在油锅里炸伤一下,杯子沥油。4、锅里留底油,敲辣椒油、小米椒节、姜粒和蒜粒炒香后,下炸好的猪蹄块和青小麦,边油炸边水煮、味精和少许的香辣酱,炒匀之后可起锅装盘。油豆腐炖白菜材料:油豆腐250克,白菜1小棵、植物油、素高汤、酱油、盐适量作法:1、白菜洗涤切块,进热水中杨世一下捞起可用。