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宅家做美食:凉拌茄子的做法

油炸茄子的作法 1.将茄子清除整洁;2.去除茄衣,放进蒸锅;3.水开后,蒸8分钟左右,至茄子成熟期;4.煮茄子过程中,将辣椒、香菜、大蒜磨碎;5.将煮熟的茄子,撕开条,放进冰箱冷藏30分钟左右;6.放入后,马利亚上尖椒;7.马利亚上蒜打碎;8.再行马利亚上香菜;9.最后,将盐、味精、细砂糖、红油及香油马利亚在上面;10.配料才可食用,十分爽口哦。

宅家做美食:凉拌茄子的做法

烹调技巧 1、茄子蒸制时间,可以根据自己爱好调整;2、煮熟的茄子,一定要冷藏后再行蒸,这样不吃着才不会爽口。